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Gut zu wis­sen, Tipps von Omi

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Zar­te Nou­gat Wölkchen

Plätz­chen für Weihnachten

„Alle
Scho­ko- und
Nou­gat-Fans aufgepasst!“

Plätzchen Stimmungswolke

super zar­te

Nou­gat Wölkchen

Zuta­ten 

• 100 g But­ter
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanil­le-Pas­te
• 1 Pri­se Salz
• 1 Ei
• 150 g Mehl
• 1 EL Kakao­pul­ver
• 1 Hand gehack­te Hasel­nüs­se
• etwas Hasel­nuss­creme zum Füllen

So gehts:

Zube­rei­tung

Den Ofen auf 180 °C Umluft vor­hei­zen. Ein Back­blech mit Back­pa­pier vor­be­rei­ten. Alle Zuta­ten gut mit einer Küchen­ma­schi­ne ver­kne­ten, anschlie­ßend mit einem Tee­löf­fel klei­ne Kugeln for­men und auf das Blech legen. Da der Teig sehr weich ist, gelingt dies bes­ser mit Hand­schu­hen oder etwas ange­feuch­te­ten Hän­den. Jetzt die Kugeln mit einer Gabel (anfeuch­ten) etwas platt drü­cken und auf die Hälf­te der Kek­se die Hasel­nuss­streu­sel ver­tei­len. 12 Min. backen. Nach dem Aus­küh­len mit etwas Hasel­nuss­creme zusammenkleben. 

Praktisches Zubehör

Dei­ne prak­ti­schen Hel­fer für den Alltag

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Küchen­hel­fer

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Back­zu­be­hör

Weil Kochen und Backen eine Lebensauffassung ist. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! Mit dem richtigen Zubehör wird das Backen zum wahren Vergnügen. Ob Du mehr Flexibilität in deinem Ofen, einen Pizzabackstein oder Zubehör wie Backmatten oder Thermometer haben möchtest. Unsere Experten helfen Dir mit unseren vielen Küchen-Gadgets bei der Umsetzung. In unserer Kleingeräte-Abteilung gibt es außerdem für jeden Genießer die richtigen Extras, ob klassisch oder anspruchsvoll. Vom Waffeleisen bis zum Brotbackautomaten.

Weil Kochen und Backen eine Lebensauffassung ist. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! Mit dem richtigen Zubehör wird das Backen zum wahren Vergnügen. Ob Du mehr Flexibilität in deinem Ofen, einen Pizzabackstein oder Zubehör wie Backmatten oder Thermometer haben möchtest. Unsere Experten helfen Dir mit unseren vielen Küchen-Gadgets bei der Um­setzung. In unserer Kleingeräte-Abteilung gibt es außerdem für jeden Genießer die richtigen Extras, ob klassisch oder anspruchsvoll. Vom Waffeleisen bis zum Brotbackautomaten.
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Hand­mi­xer

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Hand­mi­xer

Der Klassiker in der Küche. Sie sind klein, leicht und eignen sich damit perfekt für smarte Küchen. Es gibt sie mittlerweile mit umfangreichem Zubehör und sogar schon kabellos. Wer in der Küche flexibel bleiben möchte, kann auch auf die Profi Handmixer setzen, die es mittlerweile auch in Kombination mit einem Stabmixer-Aufsatz gibt. Der Klassiker beinhaltet meist ein Set aus Schneebesen und Knethaken. Achte beim Kauf auf eine hohe Leistung und auf das passende Zubehör für Deine Verwendungszwecke.

Der Klassiker in der Küche. Sie sind klein, leicht und eignen sich damit perfekt für smarte Küchen. Es gibt sie mittlerweile mit umfang­reichem Zubehör und sogar schon kabellos. Wer in der Küche flexibel bleiben möchte, kann auch auf die Profi Handmixer setzen, die es mittler­weile auch in Kombination mit einem Stabmixer-Aufsatz gibt. Der Klassiker beinhaltet meist ein Set aus Schneebesen und Knethaken. Achte beim Kauf auf eine hohe Leistung und auf das passende Zubehör für Deine Verwendungs­zwecke.
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Zube­hör

Für Küchen­ma­schi­nen.

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Die Küchengeräte-Hersteller bieten umfassendes
Zubehör und Aufsätze für ihre Küchenmaschinen-
Modelle. Kompatibel ist das Zubehör von einem zum anderen Hersteller jedoch nicht. Wenn Du dich zum Beispiel für eine Bosch Küchenmaschine entscheidest, dann passen nur die dafür vorgesehenen Aufsätze. Die Auswahl an Aufsätzen ist bei allen Herstellern ähnlich: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer gehören bei den meisten Küchenmaschinen zum Standard-Zubehör. Wir zeigen dir gerne, welcher Rührer für welchen Zweck gedacht ist.

Die Küchengeräte-Hersteller bieten umfassendes Zubehör und Aufsätze für ihre Küchenmaschinen Modelle. Kompatibel ist das Zubehör von einem zum anderen Hersteller jedoch nicht. Wenn Du dich zum Beispiel für eine Bosch Küchenmaschine entscheidest, dann passen nur die dafür vorgesehenen Aufsätze. Die Auswahl an Aufsätzen ist bei allen Herstellern ähnlich: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer gehören bei den meisten Küchenmaschinen zum Standard-Zubehör. Wir zeigen dir gerne, welcher Rührer für welchen Zweck gedacht ist.

Die Küchengeräte-Hersteller bieten umfas­sen­des Zubehör und Aufsätze für ihre Küchen­maschinen- Modelle. Kompatibel ist das Zubehör von einem zum anderen Hersteller jedoch nicht. Wenn Du dich zum Beispiel für eine Bosch Küchen­maschine entscheidest, dann passen nur die dafür vorgesehenen Aufsätze. Die Auswahl an Aufsätzen ist bei allen Herstellern ähnlich: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer ge­hören bei den meisten Küchenmaschinen zum Standard-Zubehör. Wir zeigen dir gerne, welcher Rührer für welchen Zweck gedacht ist.

Tipps

von Omi

Prak­ti­sche Ideen für den Alltag.

Backe meh­re­re Ble­che gleichzeitig

Dadurch wird die Back­zeit für die gesam­te Char­ge redu­ziert,
und du sparst Ener­gie ein.

Nut­ze Back­mat­te oder Backpapier!

Sie redu­zie­ren die Not­wen­dig­keit, das Back­blech nach jedem Durch­gang zu rei­ni­gen, was Zeit und Was­ser spart

Opti­mie­re die Ofentemperatur

Manch­mal kannst du die Tem­pe­ra­tur etwas sen­ken und die Back­zeit ver­län­gern, um Ener­gie zu sparen.

Netz­ste­cker ziehen

Ver­wen­den Sie Ver­tei­ler­ste­cker mit ein­ge­bau­tem Aus­schal­ter. So ver­hin­dern Sie, dass Gerä­te im Stand­by-Betrieb unnö­tig Strom verbrauchen.

Ofen und Herd frü­her abschalten

Schal­ten Sie Herd­plat­ten oder den Back­ofen bereits frü­her aus. Die Rest­wär­me reicht oft noch zum fer­tig garen.

Oma Helga

Passende Produkte:

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Ende­cke vie­le wei­te­re Rezeptideen

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