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SCHONEND ENTSAFTEN

Ent­saf­ter oder Slow Jui­cer kaufen?

Vit­ami­ne bewahren

Ent­saf­ter im Überblick

Gut zu wis­sen, Tipps von Omi

Geräte­empfehlung

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Unse­re Experten

zei­gen auf was es ankommt

„Hol das Bes­te aus dei­nen Zuta­ten heraus!“

Fri­sche Früch­te ein­fach und scho­nend entsaften

In der heu­ti­gen schnell­le­bi­gen Welt seh­nen sich vie­le Men­schen nach einem gesun­den Lebens­stil, der ihnen hilft, den täg­li­chen Her­aus­for­de­run­gen mit Vita­li­tät und Ener­gie zu begeg­nen. Eine groß­ar­ti­ge Mög­lich­keit, die­se Bedürf­nis­se zu erfül­len, sind Vit­amin Shots – kon­zen­trier­te Eli­xi­re aus natür­li­chen Zuta­ten, die den Kör­per mit einem Schub an Nähr­stof­fen ver­sor­gen. Statt auf teu­re Ergän­zungs­mit­tel zurück­zu­grei­fen, kannst Du die­se Power-Drinks ganz ein­fach zu Hau­se selbst her­stel­len – und das auch noch vit­amin­scho­nend! Das bewahrt nicht nur die essen­zi­el­len Nähr­stof­fe, son­dern ermög­licht es auch, den vol­len Geschmack und die Fri­sche der Zuta­ten zu bewah­ren. Hier gehts zu  unse­ren lecke­ren Vit­amin Shots mit Ing­wer und Kur­ku­ma für Dich!

Mit einem Ent­saf­ter, auch Saft­pres­se genannt, Slow-Jui­cer oder Mixer las­sen sich erfri­schen­de und gesun­de Säf­te und Smoothies kos­ten­güns­tig und in belie­bi­gen Geschmacks­rich­tun­gen und Varia­tio­nen selbst her­stel­len. Aus fri­schen Früch­ten, Obst und Gemü­se ent­ste­hen so schnell und ein­fach Säf­te ohne Kon­ser­vie­rungs­stof­fe oder zuge­setz­ten Zucker. Ent­de­cke in die­sem Bei­trag die Vor­zü­ge und Unter­schie­de der ver­schie­de­nen Zubereitungsmöglichkeiten.

Standmixer
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INGWER-KURKUMA

Vit­amin-Shots

Zuta­ten 

• 1 Zitro­ne
• 2 Oran­gen
• 1 Apfel
• 50 g fri­scher Ing­wer (Bio)
• 5 cm fri­sche Kur­ku­ma-
Knol­le (Bio)
• 1 Pri­se fri­scher
schwar­zer Pfef­fer
• n.B. Honig oder
Dat­tel­si­rup zum Süßen
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Ent­saf­ter im Überblick

Wel­cher Ent­saf­ter zu dir passt, hängt von dei­nen Vor­lie­ben und Bedürf­nis­sen ab. Berück­sich­ti­ge Merk­ma­le wie Qua­li­tät, Saft­aus­beu­te und Rei­ni­gungs­freund­lich­keit für lang­fris­ti­gen Genuss. Bei wei­te­ren Fra­gen ste­hen unse­re Fach­ex­per­ten in den expert-Märk­ten ger­ne zur Ver­fü­gung. Viel Spaß beim Ent­saf­ten und bleib gesund!

Zentrifugalentsafter: 

Die­se arbei­ten mit schnell rotie­ren­den Mes­ser- und Rei­be­schei­ben, um Obst und Gemü­se zu zer­klei­nern. Ein Zen­tri­fu­ga­lent­saf­ter bie­tet rasan­te Saft­ge­win­nung und bewahrt gleich­zei­tig die Fri­sche der Zuta­ten. Sei­ne leis­tungs­star­ke Rota­ti­ons­tech­no­lo­gie ermög­licht eine blitz­schnel­le Ver­ar­bei­tung von Früch­ten und Gemü­se, wodurch kaum Nähr­stoff­ver­lus­te auf­tre­ten. Die ein­fa­che Hand­ha­bung und schnel­le Rei­ni­gung machen ihn zum idea­len Beglei­ter im hek­ti­schen All­tag. Zusätz­lich punk­tet er mit Viel­sei­tig­keit, da er eine brei­te Palet­te von Zuta­ten ver­ar­bei­ten kann. Trotz sei­ner Effi­zi­enz ist ein Zen­tri­fu­ga­lent­saf­ter kos­ten­güns­tig, was ein aus­ge­zeich­ne­tes Preis-Leis­tungs-Ver­hält­nis garan­tiert. Ver­lei­hen Sie Ihrem All­tag einen fri­schen und gesun­den Kick mit die­sem prak­ti­schen Küchenhelfer!

Slow Jui­cer:

Die bewuss­te Ent­schei­dung für einen Slow Jui­cer, auch als masti­zie­ren­der Ent­saf­ter bekannt, bie­tet eine Rei­he beein­dru­cken­der Vor­tei­le. Die­se inno­va­ti­ven Gerä­te arbei­ten ohne Schnei­de­mes­ser, statt­des­sen nut­zen sie Press­wel­len, um köst­li­che Säf­te und Smoothies von höchs­ter Fri­sche zu pro­du­zie­ren. Beim lang­sa­men Ent­saf­ten, cha­rak­te­ris­tisch für Slow Jui­cer, ent­steht kei­ne Hit­ze, wodurch die ent­hal­te­nen Nähr­stof­fe opti­mal erhal­ten blei­ben. Die­se Metho­de ermög­licht es sogar, gan­ze Früch­te wie Äpfel und Bir­nen zu ver­ar­bei­ten, ohne sie vor­her zer­klei­nern zu müs­sen. Dar­über hin­aus mini­miert die sanf­te Ver­ar­bei­tung die Oxi­da­ti­on an den Schnitt­flä­chen der Früch­te, wodurch Geschmack und Aus­se­hen des Saf­tes erhal­ten blei­ben und unschö­ne Braun­fär­bun­gen ver­mie­den wer­den. Ein wei­te­rer über­zeu­gen­der Aspekt ist die Viel­fäl­tig­keit von Slow Jui­cern. Sie kön­nen eine brei­te Palet­te von Zuta­ten ver­ar­bei­ten, von har­tem Gemü­se bis zu zar­ten Blät­tern, und ermög­li­chen somit die krea­ti­ve Zube­rei­tung von gesun­den und abwechs­lungs­rei­chen Saft­krea­tio­nen. Inves­tie­ren Sie in die Kunst des Ent­saf­tens mit einem Slow Jui­cer, um das Bes­te aus Ihren Zuta­ten für eine gesun­de Lebens­wei­se zu gewinnen.

Dampf­ent­saf­ter:

Die Wahl eines Dampf­ent­saf­ters eröff­net eine Welt des scho­nen­den Ent­saf­tens mit Fokus auf Aro­men­reich­tum und Viel­sei­tig­keit. Sie nut­zen sanf­te Dampf­hit­ze, um Saft aus Früch­ten zu extra­hie­ren. Die­se Metho­de bewahrt die natür­li­chen Aro­men, da kei­ne über­mä­ßi­ge Hit­ze den zar­ten Geschmack beein­träch­tigt. Er ermög­licht nicht nur die Gewin­nung von kla­rem Saft, son­dern auch die Her­stel­lung von Frucht­kon­zen­tra­ten. Die­se Viel­sei­tig­keit eröff­net zahl­rei­che Mög­lich­kei­ten für die kuli­na­ri­sche Ver­wen­dung, z.B. für die opti­ma­le Extrak­ti­on von Pek­tin, wich­tig für die Gelee­bil­dung. Die gerin­ge Hit­ze­ein­wir­kung beim Dampf­ent­saf­ten trägt eben­falls dazu bei, dass eine Viel­zahl von Nähr­stof­fen und Vit­ami­nen erhal­ten bleibt, was zu einem gesün­de­ren und nahr­haf­te­ren Saft führt. Effi­zi­en­te Ver­ar­bei­tung ver­schie­de­ner Obst­sor­ten: Dampf­ent­saf­ter sind ide­al für eine brei­te Palet­te von Obst­sor­ten geeig­net. Egal, ob Sie Äpfel, Bee­ren oder Stein­obst ver­ar­bei­ten möch­ten – die Viel­sei­tig­keit die­ses Ent­saf­ters ermög­licht es Ihnen, die Früch­te Ihrer Wahl zu nutzen.

Dein Gui­de: Wor­auf Du bei einem Ent­saf­ter ach­ten solltest

Ent­schei­den­de Merk­ma­le im Fokus. Hier sind eini­ge Tipps, die Dir eine ein­fa­che Hand­ha­bung und eine lang­an­hal­ten­de Gerä­te­halt­bar­keit versprechen:

1. Leis­tung und Geschwin­dig­keits­stu­fen: Ach­te auf aus­rei­chen­de Leis­tung, um die gewünsch­ten Früch­te und Gemü­se­sor­ten mühe­los zu ent­saf­ten. Unter­schied­li­che Geschwin­dig­keits­stu­fen kön­nen sich als nütz­lich für ver­schie­de­ne Zuta­ten erweisen.

2. Ein­füll­öff­nung: Eine grö­ße­re Ein­füll­öff­nung mini­miert die Vor­be­rei­tungs­zeit, da Du direkt grö­ße­re Stü­cke Obst und Gemü­se ver­wen­den kannst.

3. Grö­ße des Auf­fang­be­häl­ters: Ach­te dar­auf, dass der Auf­fang­be­häl­ter groß genug ist, um die Men­ge an Saft auf­zu­neh­men, die Du zube­rei­ten möchtest.

4. Saft­aus­beu­te: Effi­zi­enz ist ent­schei­dend. Ein guter Ent­saf­ter soll­te eine hohe Saft­aus­beu­te haben, damit Du das Bes­te aus den Früch­ten her­aus­ho­len kannst.

5. Laut­stär­ke: Falls Dir die Geräusch­ent­wick­lung wich­tig ist, wäh­le eher einen lei­se­ren Slow Jui­cer oder ein Modell, das als beson­ders lei­se bewor­ben wird.

6. Hoch­wer­ti­ge Ver­ar­bei­tung: Sta­bi­le Mate­ria­li­en und hoch­wer­ti­ge Ver­ar­bei­tung sind ent­schei­dend für die Lang­le­big­keit Dei­nes Entsafters.

7. Zusätz­li­che Funk­tio­nen: Eini­ge Ent­saf­ter bie­ten Extras wie Rück­wärts­lauf, um Ver­stop­fun­gen zu ver­mei­den, oder ver­schie­de­ne Sie­be für unter­schied­li­che Saft-Texturen.

8. Rei­ni­gung: Zeit ist kost­bar. Ein leicht zu rei­ni­gen­der Ent­saf­ter spart Zeit und erleich­tert die regel­mä­ßi­ge Nut­zung. Über­prü­fe, ob die Tei­le spül­ma­schi­nen­fest sind.

Wel­cher Ent­saf­ter ist leicht zu reinigen? 

Im Rei­ni­gungs­aspekt punk­ten Slow Jui­cer beson­ders. Durch klei­ne­re ver­ar­bei­te­te Tei­le, vor allem das Sieb, gestal­tet sich die Rei­ni­gung ein­fa­cher im Ver­gleich zu Zen­tri­fu­ga­lent­saf­tern. Ein Press­werk lässt sich bes­ser rei­ni­gen als die Mes­ser- und Rei­be­schei­ben in Zen­tri­fu­ga­lent­saf­tern. Die auf­wen­digs­te Rei­ni­gung erwar­tet Dich bei einem Dampf­ent­saf­ter, da er oft aus zahl­rei­chen Tei­len besteht, dar­un­ter Töp­fe und Schläu­che. Hier ist beson­ders viel Zeit für die Rei­ni­gung einzuplanen.

Tipps

von Omi

Prak­ti­sche Ideen für dei­ne Säfte.

Fri­sches Obst und Gemü­se wählen

Die Wahl der Zuta­ten ist ent­schei­dend. Ver­wen­de fri­sches und rei­fes Obst sowie kna­cki­ges Gemü­se, um maxi­ma­le Nähr­stof­fe und Aro­men zu erhal­ten. Bio-Qua­li­tät ist ide­al, um den Ein­satz von Pes­ti­zi­den zu minimieren.

Viel­falt an Zutaten

Expe­ri­men­tie­re mit einer Viel­zahl von Zuta­ten, um unter­schied­li­che Geschmacks­rich­tun­gen und Nähr­stof­fe zu kom­bi­nie­ren. Grü­nes Blatt­ge­mü­se wie Spi­nat oder Grün­kohl, Zitrus­früch­te, Ing­wer, Kur­ku­ma oder sogar etwas Sel­le­rie kön­nen dei­nem Shot oder Saft eine gesun­de Viel­falt verleihen.

Zeit­punkt der Zubereitung

Berei­te die Säf­te und Shots idea­ler­wei­se kurz vor dem Ver­zehr zu, um den Nähr­stoff­ver­lust zu mini­mie­ren. Frisch zube­rei­te­te Säf­te behal­ten mehr Vit­ami­ne und Enzy­me bei als sol­che, die über län­ge­re Zeit gela­gert werden.

Scho­nen­de Zubereitungsmethoden

Ver­wen­de Metho­den wie das Ent­saf­ten mit einem Slow-Jui­cer oder mit­hil­fe eines Mixers mit nied­ri­ger Dreh­zahl, um eine scho­nen­de Ver­ar­bei­tung zu gewähr­leis­ten. Dadurch blei­ben mehr Nähr­stof­fe und Enzy­me erhalten.

Auf­be­wah­rung und Haltbarkeit

Säf­te und Shots soll­ten idea­ler­wei­se sofort kon­su­miert wer­den, um die Fri­sche und Nähr­stof­fe zu bewah­ren. Falls Auf­be­wah­rung erfor­der­lich ist, wäh­le luft­dich­te Behäl­ter und lage­re sie im Kühl­schrank, jedoch nicht län­ger als 24–48 Stun­den, um den Ver­lust an Vit­ami­nen und Enzy­men zu minimieren.

Oma Helga

Für jeden Saft­wunsch das pas­sen­de Gerät

Standmixer
Stand­mi­xer

Wir bera­ten Dich gerne

Stand­mi­xer
für nahr­haf­te Smoothies

Wer mehr Bal­last­stof­fe in sei­nem Saft oder Smoothie erhal­ten möch­te, setzt auf den klas­si­schen Mixer. Ein Mixer zer­klei­nert die gan­ze Frucht wobei die Faser daher ein Teil des End­pro­dukts bleibt. Dadurch wird Saft aus dem Mixer nahr­haf­ter. Stand­mi­xer machen die Vor­ar­beit für dei­ne Smoothies in der Küche spie­lend ein­fach. Sie bie­ten dabei den ent­schei­den­den Vor­teil, dass sie mühe­los auch grö­ße­re Men­gen ver­ar­bei­ten kön­nen. Mit aus­rei­chen­der Motor­leis­tung zer­klei­nert der Stand­mi­xer spie­lend auch har­te Zuta­ten. Die Viel­zahl an Design­mo­del­len ermög­licht zudem eine optisch anspre­chen­de Inte­gra­ti­on in jede Küche. Durch­dach­te Funk­tio­nen und moder­nes Design machen sie zum per­fek­ten Beglei­ter für köst­li­che und gesun­de Geträn­ke. Unter­wegs sor­gen die Akku­be­trie­be­nen Smoothie­ma­ker von Blend­jet für Abwechs­lung. Per­fek­te Smoothies ganz nach dei­nem Geschmack immer und über­all frisch zubereitet.

Blendjet Mixer
Blend­jet Mixer

Schau mal auf unse­rer Seite.

Mobil mit Smoothie­ma­ker von Blendjet

Stel­le dir die Frei­heit vor, über­all dei­ne Lieb­lings­smoothies, ‑shakes, ‑mar­ga­ri­tas, ‑frap­pés oder Baby­nah­rung mixen zu kön­nen, ohne die Ein­schrän­kun­gen eines her­kömm­li­chen Mixers. Mit den akku­be­trie­be­nen Smoothie­ma­kern von Blend­jet sorgst du auch unter­wegs für Abwechs­lung. Die Edel­stahl­klin­gen des Stab­mi­xers 2 sind von der Mit­te des Stand­fu­ßes aus ver­setzt, wodurch ein Tor­na­do-Effekt ent­steht, der die Zuta­ten 275 Mal pro Sekun­de in den hin­te­ren Teil des Behäl­ters schleu­dert, was zu einem deut­lich bes­se­ren Mix­er­geb­nis führt. Und das Bes­te: Der BPA-freie Behäl­ter ist auch noch selbst­rei­ni­gend. Ein­fach Was­ser und Sei­fe ein­fül­len, mixen, sau­ber! Per­fek­te Smoothies ganz nach dei­nem Geschmack immer und über­all frisch zube­rei­tet. Mehr als 15 Mix­vor­gän­ge in nur einer Stun­de Lade­zeit mit jedem USB-Anschluss. Der Blend­Jet 2 Stab­mi­xer ist mit einem was­ser­fes­ten USB-C-Anschluss aus­ge­stat­tet, der das Auf­la­den ein­fa­cher denn je macht

Küchenmaschinen Zubehör
Ken­wood Slow Juicer

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Erwei­tern­des Zube­hör
für dei­ne Küchengeräte

Ent­de­cke Küchen­zu­be­hör: Per­fek­te Ergän­zun­gen für dei­ne Küchen­ma­schi­ne! Küchen­ge­rä­te­her­stel­ler bie­ten eine brei­te Palet­te an Zube­hör und Auf­sät­zen für ihre Maschi­nen, ein­schließ­lich Ent­saf­tungs­auf­sät­ze oder auch Bee­ren­pres­sen. Beach­te, dass nicht jedes Zube­hör zwi­schen ver­schie­de­nen Her­stel­lern kom­pa­ti­bel ist. Ent­schei­dest du dich für eine Bosch Küchen­ma­schi­ne, pas­sen nur dafür vor­ge­se­he­ne Auf­sät­ze. Die Aus­wahl an Auf­sät­zen ist uni­ver­sell und ähnelt sich bei den meis­ten Her­stel­lern. Stan­dard­mä­ßi­ges Zube­hör wie Schnee­be­sen, Knet­ha­ken und Flach­rüh­rer gehört bei den meis­ten Küchen­ma­schi­nen zum Stan­dard­re­per­toire. Ent­de­cke jetzt die viel­fäl­ti­gen Mög­lich­kei­ten, erwei­te­re dei­ne Küchen­ge­rä­te und öff­ne die Tür zu einer neu­en Welt der kuli­na­ri­schen Krea­tio­nen. Mach dei­ne Küche zu einem Ort gren­zen­lo­ser Möglichkeiten!

Pas­sen­de Produkte:

für dei­nen Vitaminkick.